ஒரு சப்ளிமெண்ட் லேபிளை எவ்வாறு படிப்பது: லேபிளில் என்ன இருக்கிறது (மற்றும் என்ன இல்லை) என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி

முக்கிய குறிப்புகள்

பாட்டிலில் என்ன இருப்பதாக ஒரு நிறுவனம் கூறுகிறது என்பதை ஒரு லேபிள் உங்களுக்குக் கூறுகிறது, மேலும் தயாரிப்பு விற்கப்படுவதற்கு முன்பு FDA அந்தக் கூற்றைச் சரிபார்ப்பதில்லை. அது நான்கு வரிகளை உங்கள் கவனத்திற்குரியதாக ஆக்குகிறது: பரிமாறும் அளவு (இது ஒரு டோஸிற்கான உங்கள் உண்மையான விலையை நிர்ணயிக்கிறது), ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் மில்லிகிராம் அளவு மற்றும் வடிவம் (மெக்னீசியம் ஆக்சைடு மற்றும் மெக்னீசியம் கிளைசினேட் ஆகியவை ஒன்றுக்கொன்று மாற்றத்தக்கவை அல்ல, மேலும் ஆக்சைடு மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது (Firoz & Graber, 2001, Magnes Res)), “தனியுரிமக் கலவை” (proprietary blend) என விற்கப்படும் எதுவும், மற்றும் உள்ளடக்கங்களை உறுதிப்படுத்தும் முத்திரை அல்லது சான்றிதழ். மூலிகைப் பொருட்களின் லேபிள்கள் அதிக இணக்கப் பிரச்சனைகளைக் கொண்டுள்ளன; 51 ஆயுர்வேத தயாரிப்புகளின் ஒரு ஆய்வில், 61% குறைந்தது ஒரு லேபிளிங் மீறலைக் கொண்டிருந்தன (Jordan et al., 2023, Food Control).

ஒரு துணை உணவு லேபிளை எவ்வாறு படிப்பது: முன்பக்கத்தில் அல்ல, பின்பக்கத்தில் தொடங்குங்கள்

முன் பேனல் என்பது சந்தைப்படுத்தல் இடமாகும், மேலும் தயாரிப்பு பெயர் மற்றும் நிகர அளவைத் தாண்டி சில உள்ளடக்க விதிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. பின் பேனல் Supplement Facts பெட்டியைக் கொண்டுள்ளது, இது பரிமாறும் அளவு, பெயர் மற்றும் அளவு வாரியாக ஒவ்வொரு உணவு மூலப்பொருள், மற்றும் ஒன்று இருக்கும் இடத்தில் தினசரி மதிப்பின் சதவீதத்தைப் பட்டியலிட வேண்டும் என்று கூட்டாட்சி விதிகள் கோருகின்றன. முதலில் பின்பக்கத்தைப் படியுங்கள், சரியான தயாரிப்பைத்தான் எடுத்தீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த மட்டுமே முன்பக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 இன் கீழ், துணை உணவுகள் உணவின் ஒரு பிரிவாக ஒழுங்குபடுத்தப்படுகின்றன. அதன் லேபிள் உண்மையைத் தெரிவிப்பதை உறுதிசெய்வதற்கு ஒரு உற்பத்தியாளரே பொறுப்பு, மேலும் பொதுவாக ஒரு தயாரிப்பு சந்தைக்கு வந்த பின்னரே FDA செயல்படுகிறது. Supplement Facts பேனலின் வடிவம் 21 CFR 101.36-இல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, மேலும் FDA-இன் எளிய மொழி Dietary Supplement Labeling Guide தேவையான ஒவ்வொரு உறுப்பையும் விளக்குகிறது.

பாட்டிலில் உண்மையில் என்ன இருக்கிறது என்பது பற்றிய ஆய்வுகள், பின் பேனல் ஏன் உங்கள் நேரத்திற்கு அதிகம் தகுதியானது என்பதைக் காட்டுகின்றன. உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் 195 துணை உணவு வாங்குபவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட கணக்கெடுப்பில், 68% பேர் லேபிள் தகவல் தாங்கள் வாங்குவதைத் தீர்மானிப்பதாகக் கூறினர் (Gabriels & Lambert, 2013, Nutr J). இருப்பினும், ஒரு பழைய பகுப்பாய்வு 12 கவுண்டரில் கிடைக்கும் ஸ்டீராய்டு-முன்னோடி துணை உணவுகளைச் சோதித்தபோது, 11 லேபிளிடப்பட்ட அளவை விடக் குறைவாகக் கொண்டிருந்தன, ஒன்று 77% அதிகமாகக் கொண்டிருந்தது, மற்றும் ஒன்று லேபிளில் இல்லாத டெஸ்டோஸ்டிரோனைக் கொண்டிருந்தது (Green et al., 2001, Clin J Sport Med). ஒரு தயாரிப்பை மதிப்பிடுவதற்கான தொடக்கப் புள்ளி லேபிள் ஆகும். அதுவே இறுதிப் புள்ளியாக இருக்க முடியாது.

ஒரு மாதிரி லேபிள், வரி வரியாகப் படிக்கப்படுகிறது

கீழேயுள்ள அட்டவணை ஒரு கற்பனையான மெக்னீசியம் தயாரிப்பையும், ஒவ்வொரு வரியும் எதைச் சரிபார்க்கத் தூண்ட வேண்டும் என்பதையும் காட்டுகிறது. ஒவ்வொரு உண்மையான லேபிளும் அதே எலும்புக்கூட்டைப் பின்பற்றுகிறது, எனவே இதை நீங்கள் படிக்க முடிந்ததும் கிட்டத்தட்ட அவற்றில் எதையும் படிக்க முடியும். குறிப்புகள் நெடுவரிசையில்தான் பெரும்பாலான வாங்கும் முடிவுகள் எடுக்கப்படுகின்றன.

முதல் இரண்டு வரிகள் நீங்கள் என்ன செலுத்துகிறீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன, நடுத்தர மூன்று வரிகள் நீங்கள் எதைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன, மேலும் கடைசி மூன்று வரிகள் நிறுவனம் அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றுகிறதா என்பதை உங்களுக்குச் சொல்கின்றன என்பதைக் கவனியுங்கள். ஒரு கடையின் வரிசையில் உங்களுக்கு ஒரு நிமிடம் மட்டுமே இருந்தால், மூன்றாவது, ஐந்தாவது மற்றும் கடைசி வரிசைகளைப் படியுங்கள்.

பரிமாறும் அளவு மற்றும் ஒரு கொள்கலனுக்கான பரிமாறல்கள்

Supplement Facts பெட்டியில் உள்ள அளவுகள் ஒரு பரிமாறலுக்குப் பொருந்தும், மேலும் ஒரு பரிமாறல் என்பது ஒரு கேப்ஸ்யூல் அல்லது ஆறாக இருக்கலாம். எந்தவொரு மூலப்பொருள் அளவுக்கு முன்பும் பரிமாறும் அளவைப் படியுங்கள், ஏனெனில் அதை அடைய நான்கு கேப்ஸ்யூல்கள் தேவைப்படும்போது 1,000 mg என்ற எண்ணிக்கை முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒன்றைக் குறிக்கிறது.

கொலாஜன், கிரியேட்டீன் அல்லது மூலிகைப் பொடிகள் போன்ற பருமனான மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளில் பெரிய பரிமாறும் அளவுகள் பொதுவானவை, மேலும் அவை சில நேரங்களில் ஒரு பாட்டிலை அதன் மதிப்பை விடச் சிறந்த மதிப்பாகக் காட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு தயாரிப்புகளை ஒப்பிடுவதற்கான ஒரு விரைவான வழி, அதே டோஸுக்கு இயல்பாக்குவதாகும். தயாரிப்பு A 250 mg கொண்ட 60 கேப்ஸ்யூல்களை $30-க்கும், தயாரிப்பு B 500 mg கொண்ட 30 கேப்ஸ்யூல்களை $35-க்கும் விற்கிறது என்று வைத்துக்கொள்வோம். 500 mg டோஸில், A-க்கு ஒரு நாளைக்கு $1.00 செலவாகும், B-க்கு $1.17 செலவாகும். மலிவான பாட்டில் இங்கு மலிவான டோஸ் ஆகும், ஆனால் அது போதுமான அளவு அடிக்கடி மாறுகிறது, அதனால் ஒவ்வொரு முறையும் இந்த எண்கணிதத்தைச் செய்வது மதிப்புக்குரியது.

பாதுகாப்பிற்கும் பரிமாறும் அளவு முக்கியமானது. “தினசரி மூன்று முறை வரை 2 கேப்ஸ்யூல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்” என்று வழிகாட்டுதல்கள் கூறினால், உங்கள் அதிகபட்ச உட்கொள்ளல் பேனலில் உள்ள ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் ஆறு கேப்ஸ்யூல்களுக்குச் சமமானதாகும், இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமினை ஒரு ஒற்றை பரிமாறலில் அச்சிடப்பட்ட அளவைத் தாண்டித் தள்ளக்கூடும்.

மூலப்பொருள் அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் % Daily Value

செயலில் உள்ள ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் mg, mcg அல்லது IU-வில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் வடிவம் “vitamin D (as cholecalciferol)” என்பது போல் அடைப்புக்குறிக்குள் தோன்ற வேண்டும். % Daily Value என்பது ஒரு பரிமாறலை பெரியவர்களுக்கான குறிப்பு உட்கொள்ளலுடன் ஒப்பிடுகிறது. ஒரு தோராயமான வழிகாட்டியாக, 5% DV அல்லது அதற்கும் குறைவானது குறைவு மற்றும் 20% DV அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது அதிகம்.

பெரும்பாலான வாங்குபவர்கள் உணர்வதை விட வடிவம் முக்கியமானது. வணிகரீதியான மெக்னீசியம் தயாரிப்புகளின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை ஒப்பீட்டில், மெக்னீசியம் ஆக்சைடு சுமார் 4% பின்ன உறிஞ்சுதலைக் கொண்டிருந்தது, அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம் குளோரைடு, லாக்டேட் மற்றும் அஸ்பார்டேட் ஆகியவை குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிகமாகவும் தோராயமாக சமமான விகிதங்களிலும் உறிஞ்சப்பட்டன (Firoz & Graber, 2001, Magnes Res). இரண்டும் “Magnesium 400 mg” என்று கூறும் இரண்டு பாட்டில்கள் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்திற்கு மிகவும் மாறுபட்ட அளவுகளை வழங்க முடியும். ஒரு தாதுப்பொருளுக்கு வடிவம் எவ்வாறு நிலையை மாற்றுகிறது என்பதை நீங்கள் பார்க்க விரும்பினால், magnesium L-threonate பற்றிய எங்கள் வழிகாட்டி விரிவாகச் செல்கிறது.

அதிக %DV-ஐ நீங்கள் எவ்வாறு படிக்கிறீர்கள் என்பது ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்தது. B12 மற்றும் வைட்டமின் C போன்ற நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் பரந்த வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன; ஒரு 1,000 mcg B12 மாத்திரை தினசரி மதிப்பில் பல்லாயிரக்கணக்கான சதவீதமாகப் படிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் DV வெறும் 2.4 mcg மட்டுமே. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் வேறுபட்டவை, ஏனெனில் உடல் அவற்றைச் சேமித்து வைக்கிறது. முன்பே உருவான வைட்டமின் A (ரெட்டினால்) என்பது தெளிவான வழக்கு. Nurses’ Health Study-இல், ஒரு நாளைக்கு 2,000 mcg அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ரெட்டினால் உட்கொண்ட பெண்களுக்கு, 500 mcg-க்கும் குறைவாக உட்கொண்ட பெண்களை விட இடுப்பு எலும்பு முறிவுக்கான ஒப்பீட்டு ஆபத்து அதிகமாக இருந்தது (Feskanich et al., 2002, JAMA). ஒரு லேபிளில் உள்ள வைட்டமின் A “retinyl palmitate ஆக” வருகிறதா அல்லது “beta-carotene ஆக” வருகிறதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும், ஏனெனில் ரெட்டினால் வடிவங்கள் மட்டுமே அந்தக் கவலையைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு சதவீதத்திற்குப் பதிலாக ஒரு குத்துவாள் சின்னம் (†) இருந்தால் தினசரி மதிப்பு எதுவும் நிர்ணயிக்கப்படவில்லை என்று பொருள். தாவரவியல் பொருட்கள், காளான்கள், புரோபயாடிக்குகள், CoQ10 மற்றும் பெரும்பாலான சிறப்பு மூலப்பொருட்களுக்கு இது இயல்பானது. இவற்றுக்கு, மனித ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்படும் டோஸ் மட்டுமே பயனுள்ள அளவுகோலாகும், எனவே ஒரு எண் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதுவதற்கு முன் ஆராய்ச்சியைப் பாருங்கள்.

தனியுரிமக் கலவைகள்

ஒரு தனியுரிமக் கலவை (proprietary blend) ஒவ்வொன்றின் அளவையும் கொடுக்காமல் பல மூலப்பொருட்களை ஒரு ஒருங்கிணைந்த எடையின் கீழ் பட்டியலிடுகிறது. இது சட்டப்பூர்வமானது, மேலும் மூலப்பொருட்கள் எடையின் அடிப்படையில் இறங்கு வரிசையில் தோன்ற வேண்டும், ஆனால் விலையுயர்ந்த மூலப்பொருள் கலவையின் பெரும்பகுதியைக் கொண்டிருக்கிறதா அல்லது மிகக் குறைந்த அளவிலா என்பதை நீங்கள் சொல்ல முடியாது.

சில உருவாக்குநர்கள் கலவைகள் ஒரு செய்முறையை நகலெடுப்பவர்களிடமிருந்து பாதுகாக்கின்றன என்று வாதிடுகின்றனர். நடைமுறையில், வாங்குபவர் மீதான தாக்கம் இரண்டு வழிகளிலும் ஒரே மாதிரியானது: வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியுடன் நீங்கள் டோஸ்களை ஒப்பிட முடியாது. ஆறு மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு “Focus Complex 600 mg”-ஐ எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். எடைகள் சமமாக இருந்தால், ஒவ்வொன்றும் 100 mg ஆக இருக்கும். அவை கிட்டத்தட்ட எப்போதும் இருப்பதில்லை, மேலும் முதலில் பட்டியலிடப்பட்ட மூலப்பொருள் 600-இல் 550 mg-ஐக் கொண்டிருக்கலாம்.

காளான் தயாரிப்புகளில் கலவைகள் அடிக்கடி தோன்றும். ஒரு லேபிள் 500 mg கலவைக்குள் நான்கு காளான்களைப் பட்டியலிட்டால், நீங்கள் அக்கறை கொள்ளும் மனித சோதனை ஒரு ஒற்றை இனத்தின் கிராம்களைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், எடை எவ்வாறு பிரிக்கப்பட்டாலும் அந்தக் கலவை அந்த டோஸை அடைய முடியாது. mushroom complexes பற்றிய எங்கள் கட்டுரை உண்மையான எண்களுடன் இதை விளக்குகிறது.

பிற மூலப்பொருட்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை அறிக்கைகள்

“Other Ingredients” என்பது செயலில் உள்ள உணவு மூலப்பொருள் அல்லாத அனைத்தையும் பட்டியலிடுகிறது: கேப்ஸ்யூல் ஓடுகள், நிரப்பிகள், பாய்வு முகவர்கள், பூச்சுகள், வண்ணங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள். ஒவ்வாமை அறிக்கையானது, ஜனவரி 1, 2023 முதல் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்ட எள் உட்பட, இருக்கும் ஒன்பது முக்கிய உணவு ஒவ்வாமைகளில் ஏதேனும் ஒன்றை அறிவிக்க வேண்டும்.

சில துணைப்பொருட்கள் கேப்ஸ்யூல்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதற்கானவை மட்டுமே. Hypromellose அல்லது ஜெலட்டின் ஓட்டை உருவாக்குகிறது, மைக்ரோகிரிஸ்டலின் செல்லுலோஸ் அல்லது அரிசி மாவு பருமனைக் கூட்டுகிறது, மேலும் மெக்னீசியம் ஸ்டீயரேட் அல்லது சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு இயந்திரங்கள் வழியாகப் பொடி பாய்வதைத் தொடரச் செய்கிறது. இவற்றின் குறுகிய பட்டியல் அசாதாரணமானது அல்ல. பல செயற்கை வண்ணங்கள், ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் அல்லது டைட்டானியம் டை ஆக்சைடை உள்ளடக்கிய ஒரு நீண்ட பட்டியல், அந்த ஃபார்முலா தோற்றம் அல்லது விலையைச் சுற்றி உருவாக்கப்பட்டது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. அமெரிக்க உணவுகள் மற்றும் துணை உணவுகளில் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு இன்னும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் 2022-இல் அதை உணவு சேர்க்கையாக அங்கீகரிப்பதை நிறுத்தியது.

ஒவ்வாமை விதிகள் திருத்தப்பட்ட Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act-இலிருந்து வருகின்றன. உள்ளடக்கப்பட்டுள்ள ஒவ்வாமைகள் பால், முட்டை, மீன், ஓடுடைய மீன், மரக் கொட்டைகள், வேர்க்கடலை, கோதுமை, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் எள் ஆகும். பகிரப்பட்ட உபகரணங்கள் அல்லது வசதிகள் பற்றிய அறிக்கைகள் (“மரக் கொட்டைகளையும் செயலாக்கும் ஒரு வசதியில் தயாரிக்கப்பட்டது”) விருப்பத்திற்குட்பட்டவை. உங்களுக்குக் கடுமையான ஒவ்வாமை இருந்தால், இல்லாத எச்சரிக்கைக்கு அர்த்தம் கற்பிப்பதை விட உற்பத்தியாளரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

அடையாள அறிக்கை மற்றும் உற்பத்தியாளர் வரி

முன் பேனல் தயாரிப்பை ஒரு உணவுப் பொருள் துணை உணவு (dietary supplement) என்று அடையாளம் காண வேண்டும். கூட்டாட்சி விதிகள் “dietary” என்ற வார்த்தைக்குப் பதிலாக மூலப்பொருளின் பெயரை மாற்ற அனுமதிக்கின்றன, எனவே “Magnesium Supplement” என்பது “Dietary Supplement” போன்றே செல்லுபடியாகும். பின்புறம் அல்லது பக்கவாட்டு உற்பத்தியாளர், பேக்கர் அல்லது விநியோகஸ்தரின் பெயர் மற்றும் வணிக இடத்தையும் கொடுக்க வேண்டும்.

அடையாள விதி 21 CFR 101.3-இல் உள்ளது. எங்கும் துணை உணவு அறிக்கை இல்லாமல் தன்னை ஒரு “வெல்னஸ் ஃபார்முலா” அல்லது “தினசரி வழக்கம்” என்று மட்டுமே அழைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு அடிப்படைத் தேவையான உறுப்பை இழந்துள்ளது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள ஆயுர்வேத தயாரிப்பு ஆய்வில், இணக்கமற்ற அடையாள அறிக்கை 27% லேபிள்களிலும், இணக்கமற்ற அல்லது விடுபட்ட உள்நாட்டு முகவரி அல்லது தொலைபேசி எண் 25%-இலும் தோன்றியது (Jordan et al., 2023, Food Control).

ஒரு நடைமுறைக் காரணத்திற்காக முகவரி வரி முக்கியமானது. தீவிரமான பாதகமான நிகழ்வுகள் நிறுவனத்திற்குத் தெரிவிக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் செயல்படும் அமெரிக்கத் தொடர்பு இல்லாத லேபிள் அதை கடினமாக்குகிறது. நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன் FDA-இன் பொது warning letter database-இல் தேட இது ஒரு பெயரையும் உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

அமைப்பு/செயல்பாட்டுக் கோரிக்கைகளும் FDA பொறுப்புத் துறப்பும்

ஒரு ஊட்டச்சத்து உடலின் இயல்பான அமைப்பு அல்லது செயல்பாட்டை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை, அதாவது “ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு ஆதரவளிக்கிறது” என்பது போல, சப்ளிமெண்ட் லேபிள்கள் விவரிக்கலாம். இக்கோரிக்கைகள் FDA-ஆல் முன்கூட்டியே மதிப்பாய்வு செய்யப்படுவதில்லை, எனவே இந்த அறிக்கை FDA-ஆல் மதிப்பீடு செய்யப்படவில்லை என்றும், இந்தத் தயாரிப்பு எந்தவொரு நோயையும் கண்டறியவோ, சிகிச்சையளிக்கவோ, குணப்படுத்தவோ அல்லது தடுக்கவோ நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை என்ற பொறுப்புத் துறப்பை அவை கொண்டிருக்க வேண்டும்.

இந்த அறிக்கைகளுக்கான விதிகள் 21 CFR 101.93-இல் உள்ளன. ஒரு சப்ளிமெண்ட் நோயைக் குணப்படுத்துவதாகவோ அல்லது தடுப்பதாகவோ உரிமை கோர முடியாது. ஒரு ஊட்டச்சத்தை குறைவான நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புபடுத்தும் ஒரு சில ஆரோக்கியக் கோரிக்கைகள் FDA மதிப்பாய்வுக்குப் பிறகு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன; போதுமான கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயம் ஆகியவை இதற்கு நன்கு அறியப்பட்ட உதாரணமாகும். அந்தக் கோரிக்கைகள் குறிப்பிட்ட, ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட சொற்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

ஒரு லேபிள் ஒரு நோயைக் குணப்படுத்துவதாகவோ, கொழுப்பைக் கரைப்பதாகவோ அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்தை மாற்றுவதாகவோ உறுதியளித்தால், பிரச்சனை வெறும் சொற்களைத் தாண்டியது என்று கருதுங்கள். பாலியல் மேம்பாடு, உடல் எடை குறைப்பு மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்காக சந்தைப்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகளே FDA கண்டறிந்த மறைக்கப்பட்ட மருந்துப் பொருட்களில் பெரும்பாலானவற்றிற்கு காரணமாகின்றன. 2007 முதல் 2016 வரை அந்த நிறுவனம் 776 கலப்படம் செய்யப்பட்ட சப்ளிமெண்ட்களை அடையாளம் கண்டது; சில்டெனாபில், சிபுட்ராமைன் மற்றும் செயற்கை ஸ்டீராய்டுகள் ஆகியவை மிகவும் பொதுவான மறைக்கப்பட்ட மருந்துகளாக இருந்தன (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). திரும்பப் பெறுதல்கள் எப்போதும் சிக்கலை சரிசெய்வதில்லை. FDA நடவடிக்கை எடுத்த குறைந்தது ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு ஆராய்ச்சியாளர்கள் திரும்பப் பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளை வாங்கியபோது, சுமார் மூன்றில் இரண்டு பங்கு தயாரிப்புகளில் இன்னும் தடைசெய்யப்பட்ட மருந்து இருந்தது (Cohen et al., 2014, JAMA).

மூன்றாம் தரப்பு முத்திரைகளும் அவை எதைச் சரிபார்க்கின்றன என்பதும்

USP, NSF அல்லது அதுபோன்ற திட்டத்தின் முத்திரை என்பது ஒரு சுயாதீன அமைப்பு தயாரிப்பின் அடையாளம், அளவு மற்றும் குறிப்பிட்ட அசுத்தங்கள் குறித்து பரிசோதித்தது என்பதைக் குறிக்கிறது. அந்தத் தயாரிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காகச் செயல்படுகிறது என்று அதற்குப் பொருளல்ல. அச்சிடப்பட்ட லோகோ காலாவதியானதாகவோ அல்லது அங்கீகரிக்கப்படாததாகவோ இருக்கக்கூடும் என்பதால், சான்றளிப்பவரின் இணையதளத்தில் உள்ள பட்டியலை எப்போதும் உறுதிப்படுத்தவும்.

பிரச்சனைகள் பொதுவாகக் காணப்படும் பிரிவுகளில் முத்திரைகள் அதிக முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன. 12 நிறுவனங்களின் 44 மூலிகைத் தயாரிப்புகள் மீதான ஒரு DNA பார்கோடிங் ஆய்வு, அவற்றில் 59%-இல் லேபிளில் பட்டியலிடப்படாத தாவர இனங்களைக் கண்டறிந்தது, மேலும் 12 நிறுவனங்களில் 2 நிறுவனங்கள் மட்டுமே மாற்றீடு, மாசுபாடு அல்லது நிரப்பிகள் இல்லாத தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருந்தன (Newmaster et al., 2013, BMC Med). வேதியியல் பரிசோதனை அந்தப் பிரச்சனைகள் ஒவ்வொன்றையும் கண்டறியாது, ஆனால் தாவர அடையாளத்தை சரிபார்க்கும் ஒரு சான்றிதழ் திட்டம் வெறும் லேபிளை விட மிகச் சிறந்த தொடக்கப் புள்ளியை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

மூன்றாம் தரப்பு பரிசோதனை குறித்த எங்கள் தனி வழிகாட்டி முக்கிய திட்டங்களை ஒப்பிடுகிறது. அசுத்தங்கள், குறிப்பாக மூலிகைகள் மற்றும் காளான்களில் உள்ள கன உலோகங்களுக்கு, உண்மையான எண்களுடன் கூடிய பேட்ச் Certificate of Analysis என்பது தேர்ச்சி/தோல்வி அறிக்கையை விட அதிக தகவல்களைத் தருகிறது; சிலாஜித்தில் கன உலோகங்களைப் பரிசோதிப்பது பற்றிய எங்கள் கட்டுரை ஒரு முழுமையான குழு பரிசோதனை எவ்வாறு இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

தேதிகளும் சேமிப்பு வழிகாட்டுதல்களும்

காலாவதி அல்லது “best by” தேதி என்பது, குறிப்பிடப்பட்ட சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிப்பு அதன் லேபிளிடப்பட்ட வீரியத்தை எவ்வளவு காலம் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் என்று நிறுவனம் எதிர்பார்க்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. சப்ளிமெண்ட்கள் ஒன்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்ற கட்டாயமில்லை, ஆனால் ஒரு தேதி தோன்றினால் அது நிலைத்தன்மைத் தரவுகளால் ஆதரிக்கப்பட வேண்டும். வெப்பம், ஒளி மற்றும் ஈரப்பதம் அந்த கால அவகாசத்தைக் குறைக்கின்றன.

புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் மீன் எண்ணெய் ஆகியவை மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்தவை. புரோபயாடிக் லேபிள்கள் “உற்பத்தி செய்யும் போது” என்பதை விட “காலாவதியாகும் போது” உள்ள காலனி-உருவாக்கும் அலகுகளைக் குறிப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் நேரத்தைப் பொறுத்து நேரடி எண்ணிக்கை குறைகிறது. மீன் எண்ணெய் ஆக்சிஜனேற்றம் அடையக்கூடும், மேலும் பாட்டிலைத் திறக்கும்போது ஒரு வலுவான ஊசிப்போன வாசனை வந்தால் அதைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துவதற்கான ஒரு காரணமாகும். வைட்டமின் C மற்றும் பல மூலிகைப் பொடிகள் திறக்கப்பட்டவுடன் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகின்றன, எனவே உலர்த்தி பாக்கெட்டை உள்ளேயே வைத்து மூடியை மூடி வைக்கவும். ஒரு தயாரிப்பு பல நாட்கள் சூடான டெலிவரி லாரியில் இருந்திருந்தால், அச்சிடப்பட்ட தேதி அதற்கு கிடைக்காத நிலைமைகளை அனுமானிக்கிறது. குறிப்பாக குடல் தயாரிப்புகளுக்கு, லேபிளில் என்ன கவனிக்க வேண்டும் என்பதை எங்கள் புரோபயாடிக் வழிகாட்டி விவரிக்கிறது.

ஐந்து பொதுவான லேபிள்களும் அவை ஒவ்வொன்றும் மறைக்கும் பிரச்சனையும்

பெரும்பாலான லேபிள் பிரச்சனைகள் மீண்டும் மீண்டும் வரும் ஒரு சில வடிவங்களுக்குள் அடங்குகின்றன. கீழே உள்ள எடுத்துக்காட்டுகள் உண்மையான தயாரிப்புகளை விட கலப்பு மாதிரிகளாகும், ஆனால் ஒவ்வொரு வடிவமும் கடைகளின் அலமாரிகளில் நீங்கள் பார்ப்ப ஒன்றாகும். எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் அவற்றைக் கண்டறிய சில நொடிகள் மட்டுமே ஆகும்.

மஞ்சள் உதாரணம் குறிப்பாகப் பொதுவானது. பச்சையான வேர்ப் பொடியில் சில சதவீத குர்குமினாய்டுகள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே “1,000 mg மஞ்சள்” மற்றும் “1,000 mg மஞ்சள் சாறு (95% குர்குமினாய்டுகள்)” ஆகியவை முற்றிலும் மாறுபட்ட தயாரிப்புகளாகும், அவை ஒரே விலையில் அருகருகே வைக்கப்படலாம்.

லேபிளைச் சரிபார்க்கும் முன் ஒரு பிராண்டைச் சரிபார்த்தல்

எந்தவொரு தயாரிப்பையும் வாசிப்பதற்கு முன்பு ஒரு நிறுவனத்தைப் பற்றி மூன்று இலவச சோதனைகள் உங்களுக்கு நிறைய விஷயங்களைக் கூறுகின்றன: FDA எச்சரிக்கைக் கடிதத் தரவுத்தளத்தில் அதன் பெயரைத் தேடுங்கள், சான்றளிப்பவரின் பொதுப் பட்டியலில் அதன் தயாரிப்புகள் ஏதேனும் உள்ளதா என்று பாருங்கள், மேலும் அதன் இணையதளத்தில் பேட்ச் Certificates of Analysis-ஐத் தேடுங்கள். இந்த மூன்றிலும் தேர்ச்சி பெறும் பிராண்டுகள் குறைவான லேபிள் ஆச்சரியங்களைக் கொண்டிருக்க வாய்ப்புள்ளது.

ஆய்வுகளில் உற்பத்தி விதிமீறல்கள் கண்டறியப்பட்ட பிறகோ அல்லது சட்டவிரோதக் கோரிக்கைகள் அல்லது மறைக்கப்பட்ட பொருட்களை FDA கண்டறிந்த பிறகோ எச்சரிக்கைக் கடிதங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வந்து நிறுவனம் பதிலளித்து தீர்த்துவைத்த ஒரு கடிதம் என்பது, தொடர்ந்து கடிதங்கள் வரும் முறையிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட கதையாகும். NIH இலவச Dietary Supplement Label Database-ஐயும் பராமரிக்கிறது, இது பல்லாயிரக்கணக்கான தயாரிப்புகளுக்கான லேபிள் படங்கள் மற்றும் உரைகளைக் கொண்டுள்ளதுடன் பிராண்டுகள் முழுவதும் உள்ள ஃபார்முலேஷன்களை ஒப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது (Betz et al., 2018, J Nutr).

இதில் எதுவும் அதிக ஆபத்துள்ள பிரிவுகளில் எச்சரிக்கையாக இருப்பதற்கு மாற்றாகாது. சப்ளிமெண்ட்களால் ஏற்படும் பாதகமான விளைவுகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 23,005 நபர்களை அமெரிக்க அவசர சிகிச்சை பிரிவுகளுக்கு அனுப்புகின்றன, இதில் பெரியவர்கள் மத்தியில் எடை இழப்பு மற்றும் ஆற்றல் தயாரிப்புகள் முன்னணியில் உள்ளன (Geller et al., 2015, N Engl J Med). ஒரு தயாரிப்பு அந்தப் பிரிவுகளில் ஒன்றில் அடங்கினால், குறிப்பாக நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்தை உட்கொள்பவராக இருந்தால், உங்களுடன் சேர்ந்து லேபிளைப் பார்க்கும்படி உங்கள் மருந்தாளுநரிடம் கேளுங்கள்.

பாட்டிலின் முன்புறத்தில் நீங்கள் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கக்கூடிய சொற்றொடர்கள்

“இயற்கையானது,” “தூய்மையானது,” “மருத்துவ ரீதியாக ஆய்வு செய்யப்பட்டது,” “மருத்துவரால் உருவாக்கப்பட்டது,” “பிரீமியம்” மற்றும் “அதிகபட்ச வீரியம்” போன்ற சொற்களுக்கு சப்ளிமெண்ட்களைப் பொறுத்தவரை நிலையான ஒழுங்குமுறை வரையறை எதுவும் இல்லை. அவை அளவு, வடிவம் அல்லது தூய்மை பற்றி உங்களுக்குக் கூறுவதில்லை. அவற்றை பிராண்டிங் என்று கருதி, அதற்குப் பதிலாக பின்புற பேனலில் உள்ள உண்மைகளைப் பாருங்கள்.

குறிப்பிட்டுச் சொல்வது போல ஒலிப்பதால் “மருத்துவ ரீதியாக ஆய்வு செய்யப்பட்டது” என்பது இந்தக் குழுவில் மிகவும் தவறாக வழிநடத்துவதாகும். ஒரு மூலப்பொருள் எங்கோ ஒரு சோதனையில், வேறுபட்ட அளவில், வேறுபட்ட வடிவத்தில் அல்லது வேறுபட்ட மக்கள்தொகையில் சோதிக்கப்பட்டது என்பதை இது குறிக்கலாம். லேபிள் அல்லது இணையதளம் ஆய்வின் பெயரைக் குறிப்பிட்டு, தயாரிப்பு அதன் அளவிற்கும் வடிவத்திற்கும் பொருந்தாத வரை, அந்தச் சொற்றொடர் இந்த பாட்டிலைப் பற்றி உங்களுக்கு எதையும் தெரிவிக்காது. “மருத்துவரால் உருவாக்கப்பட்டது” என்பதற்கும் இதே பிரச்சனை உள்ளது. ஒரு உண்மையான நிபுணர் ஈடுபாட்டைப் பெயர், தகுதிகள் மற்றும் குறிப்புப் பட்டியலுடன் காட்டுவது எளிது; முன்பக்கத்தில் உள்ள ஒரு சொற்றொடரால் அவ்வாறு முடியாது.

மறைக்கப்பட்ட மருந்துகளுடன் பெரும்பாலும் தொடர்புடைய பிரிவுகளில் “இயற்கையானது” என்பது கூடுதல் சந்தேகத்திற்குரியதாகும். அறிவிக்கப்படாத சில்டெனாபில், சிபுட்ராமைன் மற்றும் ஸ்டீராய்டுகள் குறித்த FDA கண்டுபிடிப்புகள் பெரும்பாலும் பாலியல் செயல்பாடு, எடை இழப்பு மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்காக விற்கப்படும் பொருட்களிலிருந்தே வந்தன, அவற்றில் பல மூலிகையாக சந்தைப்படுத்தப்பட்டன (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). “இயற்கையான” ஃபார்முலாவிலிருந்து விரைவான, வியத்தகு முடிவுகளை உறுதியளிக்கும் தயாரிப்பே பெரும்பாலும் பரிசோதனையில் தோல்வியடையும் வகையாகும்.

முன்பக்கப் பேனலின் சில கோரிக்கைகள் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டவை என்பதால் அவை அர்த்தத்தைக் கொண்டுள்ளன. “USDA Organic” என்பது மூலப்பொருட்களின் சான்றளிப்பைக் கோருகிறது. உணவு அல்லது சப்ளிமெண்ட்டில் “Gluten-free” என்பது தயாரிப்பு FDA-இன் 20 parts per million-க்கு குறைவான பசையம் என்ற வரம்பைப் பூர்த்தி செய்கிறது என்பதாகும். மூன்றாம் தரப்பு முத்திரையை இணையத்தில் சரிபார்க்கலாம். இவை கவனிக்கத்தக்கவை; மற்றவை வெறும் அலங்காரமாகும்.

குறிப்பிட்ட வகைகளில் லேபிள்களை எவ்வாறு படிப்பது

அடிப்படை சோதனைகள் ஒவ்வொரு சப்ளிமெண்ட்டுக்கும் பொருந்தும், ஆனால் ஒவ்வொரு வகைக்கும் மற்றவற்றை விட முக்கியமான ஒன்று அல்லது இரண்டு வரிகள் உள்ளன. மீன் எண்ணெய்க்கு இது ஒரு பரிமாறலுக்கான EPA மற்றும் DHA, புரோபயாடிக்குகளுக்கு இது ஸ்ட்ரெய்ன் பெயர்கள் மற்றும் காலாவதியாகும் போது உள்ள எண்ணிக்கை, மற்றும் தாவரப் பொருட்களுக்கு இது தாவரத்தின் பகுதி மற்றும் தரப்படுத்தல் ஆகும்.

மல்டிவைட்டமின்கள். வைட்டமின் A, ஃபோலேட் மற்றும் B12 ஆகியவற்றின் வடிவங்களைத் தேடுங்கள், மேலும் இரும்புச்சத்து சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். மாதவிடாய் காலப் பெண்களுக்கு இரும்புச்சத்து பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் பெரும்பாலான ஆண்களுக்கும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கும் இது தேவையற்றது. வைட்டமின் D மற்றும் கால்சியம் அளவுகளை உணவு மற்றும் பிற பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் ஏற்கனவே பெறுவதோடு ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள், ஏனெனில் கவனிக்காமல் இரட்டிப்பு அளவு எடுப்பதற்கு மல்டிவைட்டமின்கள் எளிதான வழியாகும்.

மீன் மற்றும் பாசி எண்ணெய். முன்பக்கம் பெரும்பாலும் “1,000 mg மீன் எண்ணெய்” என்று கூறுகிறது, ஆனால் பேனல் அதில் எவ்வளவு EPA மற்றும் DHA உள்ளது என்பதைக் கூறுகிறது, இதுவே ஆராய்ச்சிகளுடன் பொருந்தக்கூடிய எண்ணாகும். 1,000 mg எண்ணெய் மற்றும் 300 mg EPA மற்றும் DHA கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு, 700 mg கொண்ட ஒன்றிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட கொள்முதல் ஆகும். வடிவத்தைச் சரிபார்த்து (டிரைகிளிசரைடு அல்லது எத்தில் எஸ்டர்) மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றம் அல்லது தூய்மைப் பரிசோதனையைத் தேடுங்கள்.

புரோபயாடிக்குகள். ஒரு வலுவான லேபிள், Lactobacillus rhamnosus GG போன்ற இனத்திற்குப் பின் வரும் எழுத்துக்கள் மற்றும் எண்கள் வரை ஒவ்வொரு ஸ்ட்ரெய்னையும் பெயரிடுகிறது, ஏனெனில் விளைவுகள் குறிப்பிட்ட ஸ்ட்ரெய்னைப் பொறுத்தது. காலனி-உருவாக்கும் அலகுகளின் எண்ணிக்கை காலாவதி தேதி வரை உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட வேண்டும். சேமிப்பு வழிமுறைகள் வேறு எந்த வகையையும் விட இங்கு மிக முக்கியம்.

மூலிகைகள் மற்றும் காளான்கள். தாவர அல்லது காளான் பகுதி (வேர், இலை, பழம்தரும் உடல், மைசீலியம்), அது கச்சாப் பொடியா அல்லது சாறா, சாறு விகிதம் அல்லது தரப்படுத்தல் மற்றும் ஏதேனும் குறிப்பான் சேர்மம் ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கவும். காளான்களைப் பொறுத்தவரை, மொத்த எடையை விட குறிப்பிடப்பட்ட பீட்டா-குளூகான் சதவீதம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த விவரங்கள் ஒரு கோப்பையில் நீங்கள் பெறுவதை எவ்வாறு மாற்றுகின்றன என்பதை எங்கள் காளான் காபி வழிகாட்டி காட்டுகிறது.

புரதம், கிரியேட்டீன் மற்றும் ப்ரீ-வொர்க்அவுட்டுகள். ஸ்கூப் அளவுதான் பரிமாறும் அளவு, எனவே நீங்கள் விரும்பும் அளவை அடைய எத்தனை ஸ்கூப்கள் தேவை என்பதைச் சரிபார்க்கவும். அனைத்திலும் ப்ரீ-வொர்க்அவுட்டுகள்தான் மிக உன்னிப்பாகப் படிக்கத் தகுந்தவை: ஒவ்வொரு மூலத்திலிருந்தும் வரும் மொத்த காஃபின் மற்றும் நீங்கள் அடையாளம் காண முடியாத ஏதேனும் தூண்டுதல் பொருள். பரிசோதனைக்குட்பட்ட விளையாட்டில் நீங்கள் போட்டியிடுகிறீர்கள் என்றால், விளையாட்டுச் சான்றிதழைத் தேடுங்கள்.

உங்கள் மருந்தாளுநரிடம் லேபிளை எப்போது காட்ட வேண்டும்

நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்தை உட்கொள்பவராக இருந்தால், கர்ப்பமாகவோ அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பவராகவோ இருந்தால், அறுவை சிகிச்சை வரவிருந்தால், அல்லது எடை இழப்பு, ஆற்றல் அல்லது பாலியல் செயல்திறன் தயாரிப்பை வாங்குகிறீர்கள் என்றால், புதிதாக எதையும் தொடங்குவதற்கு முன் பாட்டிலை அல்லது Supplement Facts பேனலின் புகைப்படத்தை ஒரு மருந்தாளுநரிடம் கொண்டு வாருங்கள். மருந்தாளுநர்கள் மருந்து தொடர்புகளை விரைவாகவும் பொதுவாகக் கட்டணமின்றியும் சரிபார்க்கிறார்கள்.

சில சேர்க்கைகள் மீண்டும் மீண்டும் ஏற்படுகின்றன. St. John’s wort சில கருத்தடை மாத்திரைகள், மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் ஆன்டிகோகுலண்டுகள் உட்பட பல மருந்துகளின் வீரியத்தைக் குறைக்கிறது. வைட்டமின் K மற்றும் அதைக் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்கள் வார்ஃபரின் விளைவை எதிர்க்கக்கூடும். கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஒரே நேரத்தில் எடுக்கப்பட்டால் தைராய்டு மருந்து மற்றும் சில நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கலாம். அதிக அளவுகளில் உள்ள மீன் எண்ணெய் மற்றும் சில மூலிகைத் தயாரிப்புகள் இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளின் விளைவை அதிகரிக்கக்கூடும். முடி மற்றும் நக தயாரிப்புகளில் பொதுவான அதிக அளவிலான பயோட்டின், சில ஆய்வக சோதனைகளை சிதைக்கக்கூடும், எனவே இரத்தப் பரிசோதனைக்கு முன் ஆய்வகத்திடம் தெரிவிக்கவும்.

லேபிளைச் சரியாகப் படிப்பது இந்த உரையாடல்களை விரைவாக்குகிறது. துல்லியமான மூலப்பொருள், வடிவம் மற்றும் அளவை நீங்கள் சுட்டிக்காட்ட முடிந்தால், மருந்தாளுநர் ஒரு பொதுவான எச்சரிக்கையை விட ஒரு குறிப்பிட்ட பதிலை உங்களுக்கு வழங்க முடியும். தனியுரிமக் கலவைகளை விட முழு வெளிப்படுத்தல் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இது மற்றொரு காரணமாகும்.

வழிகாட்டுதல்கள், எச்சரிக்கைகள் மற்றும் “suggested use” என்பது உண்மையில் என்ன குறிக்கிறது

“Suggested Use” வரி என்பது உற்பத்தியாளரின் மருந்தளவு வழிகாட்டுதலாகும், இது மருத்துவ பரிந்துரை அல்ல. பேனலில் உள்ள அளவுகளை உருவாக்க எத்தனை அலகுகள் தேவை என்றும் சில நேரங்களில் அவற்றை எப்போது எடுக்க வேண்டும் என்றும் இது உங்களுக்குக் கூறுகிறது. எச்சரிக்கைப் பிரிவு யார் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதைப் பட்டியலிடுகிறது, இருப்பினும் ஒரு எச்சரிக்கை இல்லாதிருப்பது தயாரிப்பு உங்களுக்குப் பாதுகாப்பானது என்பதை நிரூபிக்காது.

பரிமாறும் அளவுக்கு ஏற்ப வழிமுறைகளைப் படியுங்கள். பேனலில் ஒரு காப்ஸ்யூல் பரிமாறல் என்று பட்டியலிடப்பட்டு, வழிமுறைகளில் “தினசரி ஒன்று முதல் மூன்று காப்ஸ்யூல்கள் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்” என்று கூறும்போது, நீங்கள் உட்கொள்ளும் அளவு பேனல் காட்டுவதை விட மூன்று மடங்காக இருக்கலாம். அந்த வரம்பு மூலிகை மற்றும் காளான் பொருட்களில் பொதுவானது, மேலும் காஃபின், வைட்டமின் A, இரும்புச்சத்து அல்லது அதிக அளவு நல்லதல்ல என்ற பிற மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட எதற்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது.

சில மட்டுமே கட்டாயப்படுத்தப்பட்டுள்ளதால் எச்சரிக்கைகள் பரவலாக மாறுபடுகின்றன. இரும்புச்சத்து கொண்ட சப்ளிமெண்ட்கள் குழந்தைகளில் தற்செயலான அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் பற்றிய ஒரு குறிப்பிட்ட எச்சரிக்கையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது அரிதான தேவையான எச்சரிக்கைகளில் ஒன்றாகும். அதற்கு அப்பால், எதைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நிறுவனங்களே தீர்மானிக்கின்றன. ஒரு கவனமான லேபிள் கர்ப்பம், தாய்ப்பால் கொடுத்தல், மருந்து பயன்பாடு மற்றும் வரவிருக்கும் அறுவை சிகிச்சை ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடும். தூண்டுதல்கள் அல்லது இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பில் எந்த எச்சரிக்கையும் இல்லாத லேபிள், அதை யார் வாங்குகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி அந்த நிறுவனம் தீவிரமாக சிந்திக்கவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.

“உணவுடன் எடுத்துக்கொள்ளவும்” போன்ற நேர வழிகாட்டுதல்களுக்கு பொதுவாக ஒரு காரணம் உண்டு. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் மீன் எண்ணெய் ஆகியவை உணவுடன் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இரும்புச்சத்து வெறும் வயிற்றில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது ஆனால் பெரும்பாலும் உணவுடன் உட்கொள்ளும் போது சிறப்பாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் சில தாதுக்கள் தனியாக எடுக்கப்படும்போது வயிற்றைக் கலக்குகின்றன. லேபிள் எந்த வழிகாட்டுதலையும் வழங்கவில்லை என்றால், அந்த மூலப்பொருளுக்கான வழக்கமான நடைமுறையை ஒரு மருந்தாளுநர் உங்களுக்குக் கூற முடியும்.

கம்மிகள், பொடிகள் மற்றும் பானங்கள்: சரிபார்க்க வேண்டிய கூடுதல் வரிகள்

கம்மிகள், மெல்லக்கூடிய மாத்திரைகள், பொடிகள் மற்றும் திரவங்கள் ஆகியவை பெரும்பாலும் சப்ளிமெண்ட் ஃபேக்ட்ஸ் (Supplement Facts) பேனலில் கலோரிகள், மொத்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளைப் பட்டியலிடுகின்றன. அந்த வரிகளையும் “Other Ingredients” என்பதில் உள்ள இனிப்பூட்டியையும் சரிபார்க்கவும். குறிப்பாக கம்மிகள் குறைந்த அளவிலான செயல்திறன் மிக்க மூலப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்க முனைகின்றன, ஏனெனில் இந்த வடிவம் குறைவான அளவையே தாங்கக்கூடியது.

ஒரு வழக்கமான கம்மி, ஒரு பரிமாறுதலுக்குச் சில கிராம் சர்க்கரை அல்லது ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹாலைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது நான்கு கம்மிகள் எடுப்பது இதன் அளவைக் கூட்டுகிறது, மேலும் சார்பிட்டால் அல்லது மால்டிட்டால் போன்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் சிலருக்கு வயிற்று உப்புசம் அல்லது தளர்வான மலத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். கம்மிகள் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை (shelf life) முழுவதும் லேபிளில் உள்ள அளவுகளிலிருந்து மாறுபடுவதாக ஒரு நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் வைட்டமின்கள் ஈரப்பதமான, சூடான கம்மி அமைப்பில் சிதைந்து போகக்கூடும்; எனவே இந்த வடிவத்தில் ஒரு மூன்றாம் தரப்பு முத்திரை குறிப்பாகப் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொடிகள் வேறு ஒரு கேள்வியை எழுப்புகின்றன: ஸ்கூப் துல்லியம். பேனலில் உள்ள அளவுகள், குறிப்பிடப்பட்ட எடையிலான ஒரு மட்டமான ஸ்கூப்பை (level scoop) அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பொடி அடிபடியவோ அல்லது கட்டியாகவோ இருந்தால், ஒரு குவிந்த ஸ்கூப்பில் (heaping scoop) மிக அதிக அளவு இருக்கக்கூடும். கிரியேட்டீன் அல்லது மெக்னீசியம் போன்ற அதிக அளவிலான மூலப்பொருட்களுக்கு, ஒரு மலிவான சமையலறை எடைத்தராசு யூகங்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. பானங்கள் மற்றும் ஷாட்கள் பெரும்பாலும் பல மூலங்களிலிருந்து காஃபினைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே முன்பக்கத்தில் உள்ள எண் தான் மொத்த அளவு என்று கருதுவதற்கு முன், காஃபின் உள்ள ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் கூட்டிக் கணக்கிடுங்கள்.

தயாரிப்புகளை ஒப்பிடுவதற்கு NIH லேபிள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்துதல்

NIH Dietary Supplement Label Database என்பது சப்ளிமெண்ட் லேபிள்களின் முழு உரை மற்றும் படங்களைச் சேமித்து வைக்கும் ஒரு இலவச பொது தளமாகும். எதையும் வாங்காமலேயே நீங்கள் மூலப்பொருள் அல்லது பிராண்ட் வாரியாகத் தேடலாம், தயாரிப்புகளுக்கு இடையிலான அளவுகளை ஒப்பிடலாம், மேலும் காலப்போக்கில் ஒரு ஃபார்முலா எவ்வாறு மாறியுள்ளது என்பதையும் பார்க்கலாம்.

ஒரு குறிப்பிட்ட பிரிவில் உள்ள பல தயாரிப்புகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும். “மெக்னீசியம் கிளைசினேட்” போன்ற ஒரு மூலப்பொருளைத் தேடினால், ஒரு பரிமாறுதலுக்கான அளவு, பரிமாறும் அளவு மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களுக்காக நீங்கள் டஜன் கணக்கான லேபிள்களைப் பார்வையிடலாம். ஒரு தயாரிப்பு அமைதியாக மறுவடிவமைக்கப்பட்டதா (reformulated) என்பதைப் பார்க்க நீங்கள் ஒரு லேபிளின் பழைய பதிப்பையும் சரிபார்க்கலாம். ஆய்வகப் பரிசோதனைகள் எதைக் கண்டறிந்தன என்பதை இந்தத் தரவுத்தளம் காட்டுவதில்லை, மாறாக லேபிள்கள் என்ன கூறுகின்றன என்பதை மட்டுமே காட்டுகிறது; அதனால்தான் இது மூன்றாம் தரப்பு பரிசோதனை முடிவுகளுடன் நன்கு பொருந்துகிறது (Betz et al., 2018, J Nutr).

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

Supplement Facts மற்றும் Nutrition Facts ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசம் என்ன?

Supplement Facts என்பது உணவுப் பொருட்களாக (dietary supplements) விற்கப்படும் தயாரிப்புகளில் தோன்றும், மேலும் Nutrition Facts என்பது வழக்கமான உணவுகளில் தோன்றும். சப்ளிமெண்ட் பேனல் தாவர மூலப்பொருட்களின் மூலம் அல்லது தாவரப் பகுதியை பட்டியலிட வேண்டும் மற்றும் Daily Value இல்லாத மூலப்பொருட்களைப் பட்டியலிட அனுமதிக்கிறது. புரோட்டீன் பார்கள் மற்றும் சில பொடிகள் போன்ற தயாரிப்புகள் இரண்டு வழிகளிலும் விற்கப்படலாம், எனவே நிறுவனம் எந்த விதிமுறைகளைத் தேர்ந்தெடுத்தது என்பதை பேனல் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கிறது.

சப்ளிமெண்ட்டில் “பார்மசூட்டிகல் கிரேடு” என்பது எதையேனும் குறிக்கிறதா?

சப்ளிமெண்ட் லேபிள்களில் “pharmaceutical grade” என்பதற்கு FDA வரையறை எதுவும் இல்லை, மேலும் எந்தவொரு ஏஜென்சியும் அந்தக் கோரிக்கையைச் சரிபார்ப்பதில்லை. இது மூலப்பொருட்கள் USP மோனோகிராஃப் தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன என்பதைக் குறிக்கலாம், ஆனால் ஒரு சுயாதீனமான திட்டம் தயாரிப்பைச் சரிபார்த்திருந்தால் மட்டுமே நீங்கள் அதை நம்ப முடியும்.

ஏன் சில அளவுகள் mcg இலும் மற்றவை mg இலும் உள்ளன?

வைட்டமின் B12, வைட்டமின் D, செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் K போன்ற மிகச் சிறிய அளவுகளில் தேவைப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மைக்ரோகிராம்களில் (mcg) பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. ஒரு மில்லிகிராம் என்பது 1,000 மைக்ரோகிராம்களுக்குச் சமம். வைட்டமின் D பெரும்பாலும் mcg மற்றும் IU இரண்டிலும் காட்டப்படுகிறது; 25 mcg என்பது 1,000 IU க்குச் சமம்.

Amazon இல் உள்ள சப்ளிமெண்ட் லேபிள்கள் நம்பகமானவையா?

இந்தப் பிரிவில் உள்ள விற்பனையாளர்கள் ஆவணங்களை வழங்க வேண்டும் என்று Amazon கோருகிறது, ஆனால் 30 தயாரிப்புகளில் 13 மட்டுமே அவற்றின் லேபிள்களுடன் பொருந்தியதாகக் கண்டறிந்த 2022 ஆய்வானது, ஒவ்வொரு மாதிரியையும் Amazon இலிருந்தே வாங்கியது (Crawford et al., 2022, JAMA Netw Open). நீங்கள் எங்கும் பயன்படுத்தும் அதே சோதனைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்: முழு டோஸ் வெளிப்படுத்தல், சரிபார்க்கக்கூடிய முத்திரை அல்லது சான்றிதழ் மற்றும் உண்மையான உற்பத்தியாளர் முகவரி.

“நிலையான சாறு” (Standardized extract) என்றால் என்ன?

“5% விதனாலாய்டுகளுக்குத் தரப்படுத்தப்பட்ட அஸ்வகந்தா வேர் சாறு” என்பது போல, ஒரு குறியீட்டு சேர்மத்தின் நிர்ணயிக்கப்பட்ட சதவீதத்தைக் கொண்டிருக்கும் வகையில் சாறு பதப்படுத்தப்பட்டு சோதிக்கப்படுகிறது என்பதை இது குறிக்கிறது. மூலிகைகள் ஒரு தொகுதிக்கு மற்றொரு தொகுதி மாறுபடும், எனவே தரப்படுத்துதல் தான் ஒரு தயாரிப்பை மருத்துவ பரிசோதனையுடன் ஒப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ashwagandha capsules வாங்குகிறீர்கள் என்றால், சதவீதம் மற்றும் பயன்படுத்தப்பட்ட தாவரப் பகுதி ஆகிய இரண்டையும் சரிபார்க்கவும்.

குறிப்புகள்

1. Crawford C, Avula B, Lindsey AT, et al. Analysis of Select Dietary Supplement Products Marketed to Support or Boost the Immune System. JAMA Netw Open. 2022;5(8):e2226040. PubMed 35947382
2. Firoz M, Graber M. Bioavailability of US commercial magnesium preparations. Magnes Res. 2001;14(4):257-62. PubMed 11794633
3. Jordan CR, Harris CM, Miranda MI, et al. Labeling compliance and online claims for Ayurvedic herbal supplements on the U.S. market associated with the purported treatment of COVID-19. Food Control. 2023;148:109673. PubMed 36778101
4. Gabriels G, Lambert M. Nutritional supplement products: Does the label information influence purchasing decisions for the physically active?. Nutr J. 2013;12:133. PubMed 24088193
5. Green GA, Catlin DH, Starcevic B. Analysis of over-the-counter dietary supplements. Clin J Sport Med. 2001;11(4):254-9. PubMed 11753063
6. Feskanich D, Singh V, Willett WC, et al. Vitamin A intake and hip fractures among postmenopausal women. JAMA. 2002;287(1):47-54. PubMed 11754708
7. Tucker J, Fischer T, Upjohn L, et al. Unapproved Pharmaceutical Ingredients Included in Dietary Supplements Associated With US Food and Drug Administration Warnings. JAMA Netw Open. 2018;1(6):e183337. PubMed 30646238
8. Cohen PA, Maller G, DeSouza R, et al. Presence of banned drugs in dietary supplements following FDA recalls. JAMA. 2014;312(16):1691-3. PubMed 25335153
9. Newmaster SG, Grguric M, Shanmughanandhan D, et al. DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products. BMC Med. 2013;11:222. PubMed 24120035
10. Betz JM, Rimmer CA, Saldanha LG, et al. Challenges in Developing Analytically Validated Laboratory-Derived Dietary Supplement Databases. J Nutr. 2018;148(suppl_2):1406S-1412S. PubMed 31505676
11. Geller AI, Shehab N, Weidle NJ, et al. Emergency Department Visits for Adverse Events Related to Dietary Supplements. N Engl J Med. 2015;373(16):1531-40. PubMed 26465986
12. 21 CFR 101.36 (official source). www.ecfr.gov
13. Dietary Supplement Labeling Guide (official source). www.fda.gov
14. Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (official source). www.fda.gov
15. 21 CFR 101.3 (official source). www.ecfr.gov
16. warning letter database (official source). www.fda.gov
17. 21 CFR 101.93 (official source). www.ecfr.gov
18. Dietary Supplement Label Database (official source). dsld.od.nih.gov